はじまりに戻って…

Hiking Hawaiiは2010年、オアフ島の隠れた魅力をローカルの視点で案内する、小さなツアーカンパニーとしてスタートしました。大型ツアーが有名スポットへ大勢を運ぶ一方で、私たちはサステナビリティを大切にし、燃費の良いバンでの運行や、参加者全員へのリユースボトル配布などを行ってきました。

ハイキング後に「体にやさしいものが食べたい」と言うゲストの声を受け、シンプルなサンドイッチや軽食の提供を始めたのがカフェの原点です。やがてハイキング仲間だけでなく、ヘルシーでベジタリアンにも優しく、グルテンフリーの選択肢があること、そして肩の力が抜ける雰囲気に惹かれて、地元の方々も日常的に立ち寄ってくれるようになりました。

創業から3年後、私たちはDoubleTree Alana by Hiltonへ移転し、席数を増やして、さらに多くの方を迎えるようになりました。いまでは、Kahumana Farms、Hawaiian Paradise Coffee、Sky Kombuchaなどのローカル企業から丁寧に仕入れた食材を使い、ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリーにも対応したメニューを提供しています。環境への配慮は、創業当初から変わらない私たちの根っこです。

これから

次の章へ進むにあたり、2018年に一緒に取り組んだデザインエージェンシーがHiking HawaiiとHiking Hawaii Cafeを引き継ぎ、より大きな可能性を実現するためのエネルギーとリソースを注いでいます。

COVID以降ツアー事業は一時停止していましたが、新しいオーナーグループは再開を目指して準備中です。おいしい食事とガイド付きの冒険を、もう一度ひとつに。ハイキング後のエネルギーチャージにも、ローカルのアロハを味わうひとときにも、Hiking Hawaii Cafeは島の暮らしへの入り口であり続けます。

ぜひお越しください

朝食、スムージーボウル、サンドイッチのテイクアウトまで、次の冒険に向けて気軽にお立ち寄りください。10年以上このコミュニティの一員として、ローカルならではの情報も喜んでシェアしています。

宿泊先に合わせたおすすめは、ワイキキのローカルおすすめガイドをご覧ください。

Mahalo（マハロ）！